鲫鱼豆腐汤健康美味，是家常的营养补品，做法很简单，但是要掌握一些小技巧（比如煮汤时各个阶段的火候），把家常的鲫鱼豆腐汤的做法分享给大家。
工具/原料
1
鲫鱼一条
2
豆腐一块
3
食用油适量
4
料酒
5
葱
6
姜
7
蒜
8
盐
9
鸡精
方法/步骤
1
将鲫鱼两面切三刀以便入味，热油锅，选择电磁炉的爆炒功能键，待油热后，放入鲫鱼煎至微微变色拿出。
2
将豆腐切块备用。
3
将煎好的鲫鱼放入汤锅中，加入适量清水，放入少量料酒，葱姜蒜和适量盐，开火选择功能键汤和粥，将鲫鱼煮一下。
4
待鲫鱼汤变白时，可加入豆腐块，盖上锅盖，小火慢炖5分钟。
5
5分钟后，加入适量的盐和鸡精，焖片刻即可。
注意事项
鲫鱼对脾胃虚弱以及哮喘糖尿病有很好的滋补食疗功能
下一篇：鲫鱼炖豆腐汤的做法