，
食材
1
鸡边腿 1个
2
土豆 2个
3
植物油 1勺
4
大葱 1段
5
姜 1块
6
蒜 3粒
7
干红辣椒 3根
8
料酒 1勺
9
生抽 2勺
10
老抽 1/2勺
11
耗油 1勺
方法/步骤
1
鸡边腿剁成块
2
土豆去皮切块
4
鸡腿变色后加入葱姜蒜片和干红辣椒炒香
5
鸡肉炒至微焦后加入料酒，生抽，老抽和蚝油，翻炒均匀
6
加入土豆翻炒均匀
7
加入适量清水，中火炖20分钟，大火收汁即可
8
土豆炖鸡边腿成品图
注意事项
1
土豆一定要削皮
2
放入适量的盐
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