现在很多的小伙伴们都喜欢在生活中自己下厨去做一些美食，辣椒酱就是其中之一，那么辣椒酱怎么做，一起来看看吧。
食材
1
辣椒面 50g
2
干香菇 6个
3
虾米 10个
4
姜 1大块
5
蒜瓣 6个
6
白砂糖 10g
7
酒鬼花生 30g
8
熟白芝麻 20g
9
盐 5g
10
花生油 多量
11
酱油 10g
方法/步骤
1
干香菇提前一晚泡发。
2
姜切成末放小盘里备用。
4
泡发香菇切成小丁。
5
虾米切成小丁。
6
锅热倒入花生油，烧至七成热。
7
将热油淋在盛有辣椒面的碗中，搅拌均匀。
8
锅热倒入适量花生油。
9
向里放入香菇丁。
10
向里放入虾米丁。
11
向里放入蒜末、姜末小火煸炒。
12
煸炒片刻后，倒入油淋辣椒。
13
翻炒均匀后关火。
14
向里加入酱油。
15
向里加入白糖。
16
向里放入盐，搅拌均匀。
17
向里放入花生。
18
向里放入熟白芝麻翻炒均匀。
19
成品如下。
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