准备时间:10分钟内制作时间:10分钟内用餐人数:1-2人 芦笋也叫龙须菜,是天门动植物石刁柏的嫩茎,具有减肥、抗肿瘤、降血脂、降血压等功效,被营养学家誉为健康蔬菜。今天和朋友们分享一道芦笋培根卷。
食材
1
培根片2 500g
2
芦笋 1kg
3
油 适量
4
食盐 适量
方法/步骤
1
1.原料准备2.芦笋选顶部嫩尖,洗净3.将培根片逐条缠绕在芦笋上4.放锅中小火煎5.煎的过程中逐条翻动培根卷,煎的火候根据自己的喜好掌握,喜欢焦香口感的可以适当多煎一会,使培根表面微微焦黄;喜欢鲜嫩口感的煎熟就行6.装盘小贴士~向你推荐: 培根片的做法
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2.芦笋选顶部嫩尖,洗净
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3.将培根片逐条缠绕在芦笋上
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5.煎的过程中逐条翻动培根卷,煎的火候根据自己的喜好掌握,喜欢焦香口感的可以适当多煎一会,使培根表面微微焦黄;喜欢鲜嫩口感的煎熟就行
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6.装盘,享受美味。
注意事项
将芦笋焯烫过后放入冰水可使芦笋保持青翠的色泽和爽脆的口感;
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