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培根芦笋卷的做法

前两天做了个芦笋菜觉得很好吃, 今天看见翠绿的芦笋特别水灵鲜嫩, 忍不住又买了些回来,要知道,芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。芦笋具有清热利尿、促进胎儿大脑发育、降低血压,改善心血管功能,常吃增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,还能抗癌。 今天用就来道营养美味又简单的家常宴客菜---培根芦笋卷,它做法简单,造型简单,调味简单,但是味道却不简单,几乎不需要任何调味料,家里有烤箱、微波炉,甚至是平底锅也可以制作,非常方便省事。。 培根的香、芦笋的甜、辣椒的色,搭配在一起,色泽诱人,清甜爽脆、滋味无穷的香烤(香煎)的“培根芦笋卷”就完成了,即使你是厨房新手,也能轻松搞定这又简单又漂亮的家常宴客菜,用来待客很有面子哟。
食材
1

培根 4片

2

芦笋 4根

3

红辣椒 半个

4

黑胡椒碎 适量

5

油盐 适量

步骤/方法
1

准备好原材料;

2

烧锅开水, 放入几滴油和适量的盐, 将芦笋放入里面去焯水;

3

芦笋焯好后放在凉水冲一下;

4

将培根对切成两半, 再将芦笋切成比培根宽点的段;

5

将芦笋和红辣椒放在培根的一端往上卷;

6

用泡过水的牙签将卷好的培根芦笋卷固定;

7

将培根芦笋卷放入锅中小火慢慢煎;

8

一面煎至金黄后翻面再将另一面煎至金黄,两面都撒些黑胡椒碎;

9

放入盘中码放好。

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