西红柿炒鸡蛋，在一日三餐中我们是经常吃的，但是有些初学做菜的小伙伴可能还不太熟练，今天小编就把自己日常生活中做蛋炒西红柿的做法拿出来分享，希望有益于你。
食材
1
西红柿 1个
2
鸡蛋 1个
3
小葱 一根
4
食用油 适量
5
食用盐 适量
方法/步骤
1
首先，将西红柿洗净去蒂，切成小块，将葱洗净切成葱花，鸡蛋取出一枚鸡蛋放到碗中打散，准备工作做好。
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第二，起锅，清除锅中水分，放进去适量的使用油，待油热后放入葱花，葱花稍微一炒，将事先准备好的鸡蛋液倒入锅中。
3
等到蛋液成形，用铲子反面，煎另一面，两面都熟了，(鸡蛋不要煎的太老，因为一会还要继续炒，喜欢吃老一点的朋友除外）快速用铲子将鸡蛋切成小块，将西红柿倒入锅中。
4
将西红柿与鸡蛋炒匀，放入适量的食盐调味，然后再炒上3分钟，一道西红柿炒鸡蛋就做好了。
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好了，一道家常西红柿炒鸡蛋就做好了，你学会了吗？