西红柿炒鸡蛋是一道常见的家常菜，但是怎么做才好吃呢？
食材
1
西红柿 1个
2
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
西红柿去皮切块，同时把小葱切成葱花
2
鸡蛋打入碗中，打散备用，可以在搅拌的时候加少许的盐，拌匀
3
热锅热油，加入鸡蛋液，炒出鸡蛋块，盛出备用
4
锅中底油，加入西红柿块，炒出少许的西红柿汁
5
再加入炒熟的鸡蛋块、盐、白糖、五香粉、味极鲜，炒匀
6
最后加入葱花，炒匀就可以出锅了
注意事项
如果想让鸡蛋更加嫩一些，可以再鸡蛋液中加一两勺清水，这样炒出的鸡蛋更加嫩哦
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