西红柿炒鸡蛋，又叫番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
食材
1
西红柿 2个
2
鸡蛋 2个
3
盐 半勺
4
葱 1根
5
油 一勺
方法/步骤
1
准备好油、盐，以及西红柿、鸡蛋和葱等等材料。
2
将鸡蛋打在碗里，并搅拌。
3
将西红柿切成块，葱切成丝。
4
打火，将油倒入锅里。
5
待油烧热后，将打好的鸡蛋倒入锅中，翻炒。
6
将炒好的鸡蛋和西红柿一同放入锅中翻炒，就可以出锅了。
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