花甲自己在家做也能做出好吃的味道哦。
食材
花甲 适量
方法/步骤
1
把刚买回来的新鲜的花甲，加上一勺盐，再水中浸泡两个小时、吐沙。
2
然后起锅烧水，倒入花甲，煮至全部开口，迅速捞起冲洗干净控水、备用。
3
再起锅烧油，油热倒入一勺豆瓣酱，炒出红油再加葱姜蒜、花椒、干辣椒，炒香。
4
再倒入煮好的花甲，加上一勺生抽、少许蚝油，大火翻炒。
5
再加适量盐、鸡精翻炒进行调味。
6
最后出锅前，撒上适量香菜段，好吃的花甲就做好了、
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