夏天就要到了，最受欢迎的就是冰淇淋啦。接下来就自己做美味的草莓冰淇淋啦！！！
食材
1
蛋黄 2个
2
牛奶 100克
3
淡奶油 160克
4
草莓酱 140克
方法/步骤
1
蛋黄加糖用打蛋器打到浓稠发白的状态。
2
开小火将牛奶加热到微沸，就是边缘刚开始冒小泡泡，换手动蛋抽，边往蛋黄糊里缓慢加牛奶边不停搅动。等加完后倒回锅中开小火加热，依然是不断的用蛋抽搅动。
3
过筛，隔冰水降温凉透。
4
加入淡奶油、草莓酱和柠檬汁搅匀，然后倒入甜品机盖好盖子开机搅拌成型。需要时间大约需要35~45分钟。
5
搅拌好的冰淇淋刮刀冰淇淋盒里抹平表面，再挤上一点草莓酱用竹签子随意搅几下，这一步的目的是增加一些口感，也会漂亮一点。
6
冷冻一夜，最后美味的草莓冰淇淋就做好啦！
注意事项
1
1、草莓酱最好就是自己做，口感更佳
2
2、草莓酱不要放太多，因为草莓酱也是有水分的，加太多最后成品吃起来会有冰渣感。
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