你说我就像油条 很简单却很美好~哈哈林俊杰的歌很好听,我做的油条也很好吃。外面的油条虽然吃得香,可那油啊,不知多久没换,哪有自己做的干净卫生啊,还等什么,学起来呀!
食材
1
面粉 250克
2
食用油 15克
3
鸡蛋 一枚
4
牛奶 130克
5
酵母 2-3克
6
盐 3克
步骤
1
把材料放入面盆中~用筷子搅拌一下,和成面团,和面团的时候会粘手,用干面粉把粘在手上的面清理一下,手上抹油,一边揉面,一边摔打。
3
面板撒点面粉,面团倒在面粉上
4
不用揉,不用揉,不用揉,直接整形成条(不要太薄)~
5
切条,筷子蘸水,抹在其中的一个面条上(可以防止炸油条时两个面条分开)
6
另一个面条放在蘸水的面条上,用筷子将两个面条压在一起
7
锅里加油,烧热(油温不能太低,油的温度为:油条胚放进去可以马上浮起来即可)。 捏住油条胚的两端,把油条胚放入油中(油条胚不用抻)。炸至金黄,出锅
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