糖醋鸡蛋是一道超级好吃的菜，鸡蛋油炸后变得蓬松多孔，吸收了糖醋汁，变得可口。
食材
1
鸡蛋 2个
2
油 适量
3
盐 适量
4
白糖 适量
5
醋 适量
方法/步骤
1
准备鸡蛋2个，油、盐、白糖、醋各适量。
2
鸡蛋打在没有水的碗中。
3
用筷子顺时针将鸡蛋搅拌成蛋液。
4
锅中加入适量的油，小火加热，待油热到出小泡时，淋入蛋液。将鸡蛋炸至金黄、蓬松。
5
炸好的鸡蛋用铲子斩成小块，加入适量的醋、白糖，煮至入味。
6
加入适量的盐，让酸甜的口感更加突出。
7
翻炒均匀后，大火收汁。
8
酸甜可口、蓬松有嚼劲的糖醋鸡蛋就做好了，超级好吃的。