牛肉的营养价值非常的丰富，家里家里有两个食肉动物，所以我经常会买些牛肉给大家换换口味，以往我只会把牛肉用来炖汤或者炒着吃，今天来个新吃法，加了黄豆焖着吃，味道还真不错。
工具/原料
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主料：牛肉、黄豆
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配料：油、盐、料酒、酱油、番茄酱、姜、葱花
方法/步骤
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准备好食材
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黄豆提前浸泡两个小时
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牛肉洗净切片状
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切好的牛肉装入碗中加入适量的盐、料酒、酱油
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搅拌均匀后腌制10分钟
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姜切片，葱切葱花
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锅热适量油
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姜片下锅爆香
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腌制好的牛肉下锅翻炒
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倒入浸泡好的黄豆
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加入适量的水
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盖上锅盖，大火烧开后，小火焖30分钟
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待牛肉、黄豆熟透，调入番茄酱
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收汁后撒上葱花即可
注意事项
黄豆一定要提前浸泡最少两个小时，腌制牛肉的时候已经加入盐了，所以在焖的时候就不需要在调入调料了。
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