牛肉含有优质的动物蛋白质，黄豆含有丰富的植物蛋白，用牛肉来烧黄豆，不仅营养丰富，味道也非常鲜美，其做法如下。
食材
1
牛肉 800g
2
黄豆 200g
3
姜 10g
4
大蒜 10g
5
干辣椒 5g
6
桂皮 5g
7
花椒 5g
方法/步骤
1
将姜、蒜、桂皮、干辣椒、花椒洗净切好；
2
将牛肉洗净切成丁备用；
3
将黄豆洗净切好备用；
4
在锅中放入适量菜籽油；
6
加入切好的牛肉，反复翻炒一会；
7
加入适量蚝油；
8
加入适量食盐；
9
将牛肉盛在高压锅中，加入适量水，倒入备好的黄豆，盖好锅盖，压七分钟；
10
牛肉和黄豆熟透后，关火，美味的牛肉烧黄豆就做好了。
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