洋葱炒鸡蛋是一道家常菜，它用料简单，炒制便捷，美味营养。可越是简单的菜，要想做的美味萌萌哒，人人爱吃，那可不是一件容易的事哦！好啦，小编我就告诉你一个既简单，又能炒出美味的方法，你可要用心来学，有机会可要大展一下身手的哦！
食材
1
洋葱 两个
2
鸡蛋 两颗
3
生姜 一小块
4
盐 少量
5
料酒 一小勺
6
干辣椒段 3-4个
方法/步骤
1
将两个洋葱去皮，洗净。
2
将洗净的洋葱切成葱丝。
3
鸡蛋磕入大碗中，加入少量食盐，料酒搅拌
4
把洋葱丝倒入蛋液中，搅拌均匀
6
至蛋液凝结，洋葱变软，翻炒两下，即可出锅
注意事项
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