西红柿炒鸡蛋这种家常菜，看起来简单而且很普通，但是却由于简单和普通被很多人忽视正确步骤，一起来学习~
食材
1
西红柿 3个
2
鸡蛋 3个
3
葱 一小段
4
蒜 两瓣
方法/步骤
1
把西红柿洗干净，至于案板上
2
西红柿切成两半，从顶端两边夹击把蒂去掉 都切成两半 并且切成块
3
把鸡蛋拿出来打入碗中，用筷子顺时针调好，如果不喜欢鸡蛋的腥气可以在鸡蛋内滴两滴食醋
4
点火把油烧热，放入鸡蛋炒到七八成熟，盛起来
5
放油烧至6成热放入西红柿翻炒，出汤以后放入炒好的鸡蛋，
6
鸡蛋和西红柿一起翻匀，炒至入味即可，放入葱花蒜末，出锅就可以了
注意事项
1
1.如果不喜欢鸡蛋的腥气可以在调鸡蛋的时候在鸡蛋内滴两滴食醋
2
2.如果不喜欢西红柿的酸味可以加入适当棉糖，少放而且一定放棉糖不要砂糖
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