对于小编童年来说，最喜欢的菜就是西红柿炒蛋了，好吃又营养，家里也吃得起，我来说说我西红柿炒蛋的做法吧
食材
1
西红柿 3个
2
鸡蛋 3个
3
生姜 适量
4
油 适量
5
鸡精 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
将西红柿切成小块，把鸡蛋打入碗中，搅好！如下图
2
热锅中倒入油（可以稍微多点） 待油烧热后倒入鸡蛋
3
将煎好的鸡蛋搅碎，炒香
4
然后倒入西红柿，翻炒西红柿
5
待西红柿熟后加入盐，鸡精，然后撒上葱花
6
翻炒后装盘，就这样一盘好吃的西红柿炒蛋就做好了
注意事项
小编喜欢把鸡蛋煎香，感觉这样的西红柿炒蛋吃起来更加美味。
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