今天是周末，想弄一些好吃的，有时间慢慢弄，男人说要吃卤鸡蛋， 这个比较费时，那么我也可以来一个简单但又好吃的卤鸡蛋吧。
食材
1
土鸡蛋 6个
2
八角 一粒
3
桂皮 一片
4
十三香 一勺
5
酱油 一小碗
6
陈皮 几片
方法/步骤
1
先准务好食材，把鸡蛋洗干净放在碗里。一般买土鸡蛋比较好，最好买多一点，做了可以泡到吃几天呢。
2
再放在锅里放刚好盖住鸡蛋那么多水。加上一勺盐。盖盖子中火烧滚水后再焖二分钟。
3
时间到了，关火，把鸡蛋捞出来放在一个装满冷水的碗里等凉。
4
再把鸡蛋从比较平的那头开始剥壳，因为平的这头有点空隙的，尖的那头就没有。从有空隙的这头开始剥肯定会得到一个完整的鸡蛋啦。
5
准备一些配料，今天我家的用完了，只找了几样配了，几片陈皮，一块桂皮，一粒八角，三粒大蒜籽，十三香一勺。
6
把剥好的鸡蛋再放进锅里，放上所有配料，加上小碗酱油和少量水，盖盖子再煮十分钟。今天中午急着要吃，要是晚上煮就可以煮一个小时的，那更加入味。有的人煮半天啊。那是看个人的情况来操作啦。
7
关火，把卤好的鸡蛋铲在碗里，真香啊。用来送粥不错。
注意事项
亲们可以买多一点鸡蛋，再买一包卤料，然后晚上卤，多放点酱料，泡到早上，味道棒极了。
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