卤鸡蛋家常做法~简单好吃，教你怎么卤制鸡蛋，茶叶蛋等
工具/原料
鸡蛋
方法/步骤
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卤水做法：将所有卤料装入纱布袋中
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锅中放入3千克水，放入所有卤料和调味料，煮开,关小火煮40分钟左右即可
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捞出纱布袋卤料渣就可使用.卤水可反复使用，越陈越香
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卤蛋做法：准备鸡蛋。
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锅中放水，将洗净的鸡蛋放入水中，加盖煮几分钟捞起放入冷水中浸泡一会
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等鸡蛋冷后将鸡蛋壳剥掉
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将鸡蛋放入卤水中煮开，关火后让鸡蛋继续浸泡在卤水中,待卤水凉后再捞出卤蛋即可,鸡蛋泡时间越久越入味.也可以等鸡蛋在里面泡一晚!
注意事项
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