如何快速催熟西红柿（番茄）

罐子

纸箱

收集罐子，把罐子的盖子打开。

在每个罐子里放一个成熟的香蕉。

把盖子拧紧。

把罐子放在一个温暖、湿润的地方，避免阳光直射。定期检查——如果你的香蕉在西红柿催熟之前已经腐烂了，把烂香蕉拿走换上一个新的熟香蕉。这个方法应该伴随你催熟西红柿的一至两周。

准备一个纸箱。如果可以的话，放一些泡沫或水果纸板在底部，铺上报纸也行。

把西红柿一个个排放在盒子里，一个挨着一个。如果你有很多西红柿，放两层也是可以的，但是放的时候下手一定要轻。不要超过两层，以防压坏底部的西红柿。你可以在每层之间加六页左右的黑白报纸，然后再加层叠放。而且，你必须更加频繁地检查熟了的西红柿。不要在盒子中加香蕉，除非你想一次性催熟大量西红柿。

如果你想的话，可以加一些成熟的香蕉。成熟的西红柿会自己释放乙烯并且催熟其它西红柿，而利用香蕉将会加快这一进程。

把盒子放在阴凉避光而又稍微潮湿的房间，如果有的话，食品储藏柜是一个不错的选择。