工具/原料
热带水果蛋糕-半球型蛋糕原材料：海绵蛋糕坯2片、吉利丁片1片、鲜奶油200ml、糖粉20g、君度酒1大匙、哈密瓜100g。
装饰用：鲜奶油200ml、糖粉20g、香草精华少许、开心果粒少许。
步骤/方法
1
1、在半圆模中铺上保鲜膜，把海绵蛋糕紧紧的铺在模子中；
2
2、将哈密瓜的皮去掉，讨掩切成1cm左右的小块儿，加入君度酒，搅拌均匀，静置一会儿；
3
3、将吉利丁片放入水中泡软，隔水融化；
4
4、将柱捧鲜奶油打至8分发，将融化了的吉利丁片加入，搅拌均匀；
5
5、加闲恩涛入哈密瓜，搅拌均匀；
6
6、将步骤5，加入到1中，抹平；
8
8、最后将装饰用的鲜奶油打发，装饰即可。
注意事项
开心果营养分析： 1. 开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质； 2. 由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。
上一篇：面包坯的做法
下一篇：多味半熟芝士蛋糕的做法步骤