真的很好吃哦
食材
1
雪里红 350g
2
八角 2g
3
黄豆 150g
4
肉 100g
5
葱姜 20g
6
老抽 15g
7
糖 5g
8
干辣椒 10g
方法/步骤
1
泡好的黄豆放入煮锅中，水里放一个八角把黄豆煮透，雪里蕻切成末
3
放入肉馅，炒至肉馅变色煸酥，烹入料酒，加入酱油。
4
放入雪里蕻和煮好的黄豆。
5
加入1/2茶匙白糖
6
煸炒至雪里蕻出香味后，放入一小碗水焖一会，雪里蕻和黄豆会更入味。中小火把水份基本焖干，淋上少许香油即可关火盛出。
注意事项
因为腌制雪里蕻已经加入了大量的盐，因此炒制时不需要再另外放盐，需要放少许白糖来和味提鲜。
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