这个菜包饭绝对老少咸宜,人人都爱??只要不撑爆肚皮就好??
食材
1
生菜 若干片(约20片)
2
洋白菜(可省略) 2大片
3
??米饭调味 适量
4
白米饭 2碗
5
芝麻 1-2T(喜欢就多放)
6
香油 1T
7
盐 1/2t
8
??金枪鱼酱 适量
9
金枪鱼(油浸) 1罐
10
洋葱 1/2个
11
大葱 1根
12
小尖椒(????) 2根
13
韩式大酱 2T
14
韩式辣椒酱 2T
15
水 1/2杯
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辣椒面 1T
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蒜泥 1T
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白糖 1/2T
19
香油 1/2T
方法/步骤
1
??首选弄金枪鱼酱(食材在??金枪鱼酱下面找)
2
准备好食材,小尖椒(????青阳辣椒,韩国特产辣椒,非常辣)或者用普通尖椒,要带辣味的。不喜欢吃辣,可以选择不辣的或者不放
3
尖椒切成小圈,洋葱切丁,葱切成葱花
5
倒入葱花,来回炒,炒香
6
倒入洋葱丁,继续来回炒
7
倒入韩式辣椒酱
8
倒入韩式大酱(就是最大酱汤用的那种大酱)
9
来回炒均匀
10
倒水
11
混合均匀后,倒入辣椒面
12
倒入蒜末
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放糖
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放金枪鱼
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来回炒均匀
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放辣椒圈
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全部来回炒均匀后,淋上香油,拌均匀
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金枪鱼酱就弄好了
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??米饭调味将白米饭盛到大一点儿的容器内,倒入芝麻,盐,香油,揉拌均??将芝麻碾碎倒入,米饭的味道会更香
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将弄好味道的饭粘成小团,直径大概1元硬币那么大小就可以,不然小心嘴被挤爆??
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生菜去掉茎部,把饭团放在生菜里,摆盘凹造型??一定要一个一个挨着摆,最后生菜包饭互相支撑,才能摆盘好看。??友情提示:如果就自己吃,根本用不着摆盘,就一勺饭,一叶生菜,配上一小勺金枪鱼酱,包一包就可以吃了??
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??喜欢吃洋白菜的可以追加凹造型方法将大片的洋白菜倒入开水中烫熟
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捏一个饭条,放在卷心菜叶中
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卷完后切成小段
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摆在生菜包饭花丛中间
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在每个饭团上浇上金枪鱼酱就可以开吃啦??然后次友情提示,在家吃就不用摆盘了,准备一盆蔬菜叶(生菜,娃娃菜,苏子叶,烫熟洋白菜),准备好弄好味道的米饭,配上金枪鱼酱,然后来一个汤,完美??图片中的肥牛大酱汤马上在下篇更新????
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