外面买的红薯饼不放心，自己又不能做，好吃的饼真的很难？在家就能做红薯饼的方法。
食材
1
红薯 两个
2
鸡蛋 两个
3
面粉 三汤匙
4
白糖 若干
5
植物油 适量
方法/步骤
1
将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟
2
然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用铲子搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋
3
搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状
4
最后油锅架上（油可以不要很多，不吃油），将饼放入，两面各煎一次即熟
注意事项
糖根据个人口味适量加入