“红薯和吐司新吃法，外皮酥脆可口，内馅甜而不满并且营养丰富，请就跟我一起来学做这道即是早餐又可以当点心的红薯吐司卷吧！ 食谱中用到了亚麻籽油，亚麻籽油是一种营养价值很高的植物蛋白质，富含不饱和脂肪酸，维生素E，具有抗病毒、抗血栓、降血脂的作用，还能抗氧化。”
食材
1
吐司 120克
2
红枣 12克
3
核桃仁 25克
4
亚麻籽油 25克
5
红薯 400克
6
牛奶 15克
7
鸡蛋液 20克
8
黑芝麻 少许
9
玉米油 少许
方法/步骤
1
把红薯切皮切块，入微波中加热约5分钟至熟。请根据切的厚度大小英岔调整加热时间。
2
用刀切去吐司的四边。
4
红薯泥趁热用勺子捣碎，加入红糖、红枣碎和熟核桃仁拌匀，再加入亚麻籽油和1～2匙牛奶拌匀。
5
把吐司用擀面杖擀成薄片，抹上拌好的红薯馅料，中间可以多抹点。
6
自下而上的卷起来。
7
依次摆入不粘烤盘上，刷上一层玉米油，接着刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻。
8
入预热好的烤箱中，上下火180度约烤15分钟，吐司卷表面上色即可。亚麻公社，正宗亚麻籽油，呵护家人健康的放心油！
9
红薯吐司卷成品图
注意事项
1
请按各自烤箱情况酌情调整烘烤的温度和时间。
2
红薯可以直接上蒸锅蒸熟，若是锅内蒸煮水分比较多，后期就不需要加牛奶增加湿润度了，加牛奶这个步骤可以省略。
3
现做现吃口感最佳，建议选择蜜红薯，味道会更好些。