土豆的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。所以，我们要常吃土豆。
食材
1
土豆 200克
2
猪油 少许
3
盐 少许
4
醋 少许
方法/步骤
1
首先，我们先拿出来我们今天需要的材料-土豆也叫马铃薯。
2
然后，我们把土豆削皮，削完皮后，我们把它切成片。
3
准备好猪油，然后把它放在锅里。
4
等锅烧热了，猪油化了，我们就把土豆放进锅里炒了起来。
5
等炒的差不多了，我们就放些水进去，然后盖上锅盖。等20分钟。
6
时间到了，我们就把土豆盛出来，然后盛一碗稀粥，这样配土豆很好吃的。
注意事项
注意火候，不要水干了，烧焦了。