春季早熟栽培：选择有限生长型的品种，这类番茄植株较小，开花结果期早而且集中，所以适宜作早熟栽培。栽培时间要根据各地自然环境而定，在不受冻害的情况下，越早越好。河北省的大部分地区以4月上、中旬定植为宜。到5月中、下旬就能采收上市。
春季中晚熟栽培：可选无限生长型的品种，这些品种结果期长，产量大，经济效益高。比较适宜的定植期为4月中、下旬。供应6—8月的市场。
越夏栽培：适宜的品种与春季中晚熟栽培方式所选品种相同。可在5月初定植，从7月初到10月均可供应上市。
秋季延迟栽培：因生长期较短，可选择早熟品种。在8月中、下旬至9月初定植，供应10月以后的市场。
番茄多年连作易害病，所以要选择近2—3年没种过番茄的并且1—2年内没种过茄子辣椒等作物的生茬地，对减轻病害的发生有较好的预防效果。
选好地块后，深翻土地，进行一段时间的晒土，利用阳光杀菌消毒。定植前作畦，北方春季多干旱，可作平畦。作畦时，多施有机肥，同时适量加入一些磷肥和钾肥，对番茄的生长和座果有较大的作用，其中的磷肥还有促进果实成熟的效果。
选苗：壮苗的标准是：茎粗壮，节间短，具有7—8片真叶，高约15厘米，叶片浓绿，边缘及叶背面略呈淡紫色，整个苗身没有破伤处。
定植密度：由于番茄品种和栽培方式不同，定植密度有较大差别。早熟品种植株矮小，定植密度可大些，每亩2500—3500株。中晚熟品种植株高大，生长势较强，定植密度可适当小些，以每亩2000—2500株为合适。一般情况下，株距为30厘米，行距为70厘米。这样的密度，既可减轻植株间的相互影响，又能较大限度地利用地力。
定植方法：在畦内按行距开沟，将选好的幼苗按株距植入沟内，再将沟旁的土填入沟里，然后轻轻压实，浇水。这样可以番茄根系和土壤密切接触，利于成活。定植后，再浇小水1—2次，幼苗便可成活了。