夏天了，没什么胃口，简简单单的菠菜和粉条拌出清凉的味道。
食材
1
菠菜 70克
2
红薯粉条 40克
3
小米椒 5克
4
蒜 10克
5
醋 4克
6
生抽 4克
7
蚝油 3克
8
白糖 3克
方法/步骤
1
蒜切末小辣椒切片备用。
3
粉丝泡软后用冲凉水不让余温继续加热，否则会太软不好吃。
4
另起一小碗，加入2勺生抽、3勺醋、半勺糖、1勺蚝油、半勺香油、1点点盐，喜欢花椒的朋友可以加半勺花椒油，拌匀汁水。
5
小火热油中小火，下入之前切好的蒜和小辣椒，将其炒香，加入兑好的汁水，熬开即可。
6
熬好的汁水倒入菠菜和粉丝中，拌匀后品尝再调味。这就完成啦~
注意事项
我喜欢红薯粉条，比龙口粉丝更粗一些更有嚼劲，看你喜欢，什么粉丝都行。
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