每次点外卖都欲罢不能，觉得太小份，自己动手来一锅!
食材
豆腐，鸡蛋，番茄，木耳，笋丝，火腿，肉丝，金针菇 适量
方法/步骤
1
切丝儿
2
切丝儿
3
给西红柿用滚烫的开水洗个澡，好脱掉皮儿
4
还是切丝儿～我怕碎掉，切粗了
5
给木耳泡个热水澡，切细丝丝
6
市场新鲜的笋儿，脱掉衣服切丝丝
7
金针姑姑尽可能的撕成一根根儿
8
这里就是干货啦～ 1.先把肉丝炒制，放少许盐和酱油 2.随后加入番茄炒制成番茄泥，最好不要有块状，口感好。 3.加满白开水，放入驱寒的姜姜，等它咕嘟嘟～ 4.依次放入木耳，豆腐，笋丝，金针菇等等配料 5.调味:盐、白胡椒粉、蚝油、椒盐、孜然粉，为了丰富多彩的味道我还加了一点点火锅蘸料哈哈，可以忽略～ 6.打入蛋花 7.最后，将勾好的水淀粉加入，搅拌均匀后关火，加入香菜葱花，白醋，芝麻香油!! 如果觉得不好掌握家人是否喜欢太酸的，就可以少放一点醋，然后让大家自己调味～
注意事项
配料可根据自己口味放