第一次尝试口蘑酿肉,就被惊艳到了!
不仅仅是外形可爱,萌萌哒,味道更是鲜美到爆!
我一个食量小到被我妈说成是吃猫食的家伙,竟然吃了7个!
因为,总共就7个,所以想再多吃也没有了。
因此,今天隆重推荐这道意想不到鲜美滋味的“口蘑酿肉”!
大夏天,不用炒菜,直接来道美味蒸菜便是极好的。
食材
1
口蘑 7个
2
肉馅 300克
3
酱油 10毫升
4
蚝油 10毫升
5
盐 5克
6
黑胡椒粉 5克
7
淀粉 10克
8
小葱 2根
步骤/方法
1
准备食材
2
口蘑洗净,拔掉柄
4
将柄切碎
5
肉馅中放入口蘑柄碎、加入酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉,顺着一个方向搅拌上劲。
6
将适量肉馅塞进口蘑的小窝里,肉馅可以高出一点
7
将塞好肉馅的口蘑放入盘中
8
上蒸锅大火蒸12分钟
9
盘中会有汤汁渗出
10
调水淀粉
11
将汤汁倒入锅中,小火煮开加入水淀粉,变得浓稠一些
12
将浓稠的汤汁浇在口蘑肉馅上
13
再点缀一点小葱花