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米老头自制法

今天做个小朋友做喜欢吃的米老头,再也不用出去买了。
食材
1

大米 适量

2

黑芝麻 适量

3

白糖 两勺

方法/步骤
1

准备一碗大米,黑芝麻适量。

2

油温五成热,大米下锅炸。

3

炸至金黄酥脆捞出。

4

起锅烧水。

5

两勺白糖,中小火慢慢熬,完了是大泡,完了是小泡,不停搅动。

6

熬至微微发黄,下入大米,黑芝麻,翻炒均匀。

7

装入容器内,压平压实。

8

压成型,取出切条,自制米老头完成。

注意事项

熬糖浆要慢慢熬。

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