泰国 新加坡 印度尼西亚~~~ 咖喱 肉骨茶 印尼九层塔~~~
食材
1
排骨段 650克
2
松發肉骨茶茶包 1包
3
大蒜 2头
4
老抽 8克
5
食盐 4克
6
白胡椒粉 5克
方法/步骤
1
排骨洗净，锅里装入凉开水放入排骨
2
煮开后会出现好多的血沫，
3
排骨捞出，用温水洗净杂质
4
高压锅放入排骨倒入温水，
5
大蒜去皮切去根部，不用掰开，就用整个的比较好，炖一锅排骨用两头蒜。倒入适量的老抽
6
放入料包开火炖煮，高压锅上汽后中小火25分钟，普通锅子开锅后约两个小时左右，可以根据自己的口感调整时间。开锅后了一撇去浮油，加入适量食盐，再加入适量的白胡椒粉即可使用
注意事项
黄亚细肉骨茶包也非常好吃，价格贵一些，比松發的胡椒味更重，我比较喜欢。
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