豌豆叶怎么做最好吃？豌豆叶是一道季节性的蔬菜。在春季极其短暂的季节里，我们在市场上遇见鲜嫩的豌豆叶时，不要忘记带回来为家人做上这道菜，让家人尝尝鲜，品味着春天的美好。
食材
1
豌豆叶 适量
2
菜油 适量
3
干红辣椒 适量
4
大蒜 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
豌豆头放在清水里泡洗干净，沥净水分。
2
准备好配料：把大蒜拍碎切成蒜粒，干红辣椒剪成小段。
3
热锅凉油，放入蒜粒和干红辣椒段，小火煸炒至出香味。
4
倒入豌豆头，大火翻炒均匀。
5
调入适量的盐和鸡精，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
6
装盘后，淋上少许的香油味道更鲜香。
注意事项
豌豆叶一定要选择鲜嫩的豌豆头来炒吃，口感更好。
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