汤圆代表团圆，国人在元宵节等传统假日期间，有吃汤圆的习俗；有些地方，在婚嫁期间，也有煮汤圆吃汤圆的习俗，下面小编就来介绍，用黑、白两种芝麻做主料的汤圆馅做法。
食材
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黑芝麻 适量
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白芝麻 适量
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糖 适量
方法/步骤
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准备工作： 将黑芝麻、白芝麻拿出来后，捡出芝麻里的芝麻壳、泥块、小石子等杂质。芝麻都是装在马夹袋里的，拍出来的照片不好看，就不上图了。
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炒黑芝麻： 将锅洗干净后擦干水分，或是用加热的方式，将锅内的水分蒸发。 锅内倒入黑芝麻，先用中火翻炒，黑芝麻比白芝麻皮厚，需要炒稍微久一些，锅内出现爆裂声时，调成小火，再炒1-2分钟关火，将炒熟的黑芝麻盛在干的容器中放凉。
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炒白芝麻：用类似的方法炒白芝麻，炒白芝麻时要不停翻动，否则容易炒糊，炒熟的白芝麻是微黄色的。最后将白芝麻，盛在同一容器中放凉。
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混合两种芝麻：根据自己和家人喜欢的口味，按大致比例1：1或是1：2，将黑、白两种芝麻进行混合，白芝麻含油量高，建议多放一些，口感更香更好吃些。
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磨芝麻： 将炒熟的黑、白芝麻，装入磨具容器中，不要装太满，2/3就好，正确使用电磨工具，将熟的黑、白芝麻磨成粉。
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放糖并搅拌： 芝麻磨成粉后，装入能密闭的罐子中，不要装太满（否则不好搅拌），再放入适量白糖或红糖，用勺子将糖搅拌均匀，以后包汤圆时，随时可以拿出来做馅料。 就这样，又香又甜的黑芝麻汤圆馅料就做好啦！您也试试吧！
注意事项
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原创经验，非情勿转，违者必究！
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