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怎样用玫瑰酱做汤圆馅

玫瑰酱做汤圆馅很容易,由于它本身不成块状,所以要用干的吸收水分的食物物综合一下,比如花生或者核桃都可以。拌均匀成块状就可以成块的使用了。花生跟玫瑰的结合,真的是两种完全不一样的香味,你可以自己试一下。
食材
1

玫瑰酱 100g

2

黑芝麻(熟) 一勺

3

白芝麻(熟) 一勺

4

炒熟的面粉 一大勺

5

白糖 适量

方法/步骤
1

把花生烤或者炒熟,注意不要放油,熟后去皮擀碎,成末最好(也可以用料理机打碎)。如果你不爱吃花生这部可以省略。

2

把搅好的花生细末,倒入无水无油的大碗里,加玫瑰酱和白糖(根据自己口味加),看馅料稀不稀,再根据情况放入熟面粉拌匀。

3

把拌好的馅料,均匀的搓成10g大小的小球。就可以在包元宵的时候使用了。太干的话可以增加玫瑰酱的量,或者添加一点植物油。

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