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清蒸鲈鱼的方法

清蒸鲈鱼的方法
食材

鲈鱼 1

方法/步骤
1

准备盐、大葱、姜丝、鲈鱼鼓油、料酒、食用油

2

新线鲈鱼洗净,将鱼脊骨切开,防止变形

3

葱姜切丝

4

用料酒少许盐揉匀,码上葱姜丝,淹上20分钟

5

锅内烧开水,大火蒸上6-7分钟

6

关火,接着蒸5-8分钟,

7

蒸鱼鼓油加少量水调汁

8

将汁浇在鱼上

9

淋入烧热的油,就可以使用了

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