圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出很多。
食材
1
大头菜 1个
2
葱 适量
3
干红辣椒 适量
4
食盐 适量
5
蚝油 适量
6
味达美 适量
方法/步骤
1
准备好食材。大头菜洗净后切成细条状。
2
葱、干红辣椒切断备用。
3
锅中烧油七成热。
4
下葱、干红辣椒爆香。
5
下大头菜大火翻炒。
6
炒蔫些加味达美，蚝油，盐快速翻炒均匀即可。
7
装盘上桌。
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