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巧克力奇普怎么做

工具/原料

原料:

奶油125g、细砂糖125g、全蛋液90g、香草精少许、低筋粉300g、泡打粉5g、耐烤巧克力豆150g(我用了一半巧克力豆+一半核桃仁)(我用以上量的1/3,烤了两盘24块,这样算来每一块的热量并没有我想象的那么高哦 ) 。

步骤/方法
1

1、奶油软化后加入细砂糖打至松发变白。

2

2、分次加入蛋液搅打均匀。

3

3、筛入粉类切拌均匀。

4

4、加入巧克力豆和核桃仁和匀。

5

5、捏成圆形压扁排入烤盘。

6

6、180度,上下火,15—20分钟。

注意事项

核桃营养分析: 1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能; 2. 核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用; 3. 核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性; 4. 当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。

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