美食一直陪伴着我们的成长,下面就由小编教你葱香牛肉的做法,希望你的生活多姿多彩~
食材
1
牛肉 适量
2
土豆 一个
3
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
牛肉切片,用盐、豆油、水豆粉、料酒、花椒面、海椒面、孜然粉、豆瓣(少量)抹均匀放置一边;小葱切碎。
2
豆芽放锅里白水煮熟,捞起放盘中打底。
3
锅里的油要多点,烧辣后把火关到最小,放牛肉在锅里翻抄二三下,然后火开到最大冲一下,立即关火。将牛肉捞起放豆芽上。
4
牛肉的最上面撒一层切好的小葱,多些吧,味道更香,呵呵。
5
剩下锅里的油(仍旧小火),最后倒入干海椒面、蒜末一起抄一二分钟,出香味后全部淋在盘中的牛肉香葱上面;大功告成,可以动筷啦,哈哈~~美味无比。
注意事项
要有耐心哦~