炒扁豆大厨亲自教，味道就是好！
食材
1
扁豆角 一把
2
大葱 一段
3
蒜 4瓣
4
姜 一块
5
五花肉 一块
6
生抽 一勺
7
老抽 半勺
8
食盐 一勺
9
耗油 半勺
10
红干椒 2个
11
红椒 一个
12
味精 一勺
方法/步骤
1
扁豆角去掉两头的筋，洗净后切成细丝，放到盘中备用。
2
红椒去籽切成宽条，五花肉切成薄片。大葱切成碎末，大蒜切成薄片生姜切成薄片。备用
3
锅中加油，油热5成放入扁豆丝炸30秒，捞出沥油。
4
锅内烧热油倒入肉片，炒到肉片发亮出油。
5
放入干红椒，继续翻炒，倒入葱姜蒜炒香，倒入老抽翻炒。
6
倒入红椒丝和扁豆丝翻炒。
7
加入耗油，味精，食盐，生抽继续翻炒化开调料后出国装盘。
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