有些喜欢奶茶的朋友偏爱珍珠奶茶,下面我 给大家分享一下珍珠的煮法。
方法/步骤
1
将1kg水烧开。
2
倒入100g珍珠粉圆。
3
搅拌至珍珠粉圆浮起,并将火调小,将锅盖盖起煮10~15分钟。
4
煮好后关火不要开盖焖10分钟。
5
捞出珍珠用冷水清洗3~4遍,让珍珠更加Q弹。
6
放入容器加上两勺果糖,让珍珠风味更佳,更易保存。
注意事项
1
珍珠粉圆一定要散开后倒入水中煮。不然煮出来的珍珠会粘在一起。
2
珍珠的保质期一般为5~6小时,请尽快食用。
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