正所谓药补不如食补，东北农家大乱炖自从闯关东以来，备受东北人的爱戴。食补中有一种补法叫做温补，夏天圆桌中间放上一盆热乎的乱炖，再加上二两小酒专治心情不畅。冬天来上一盆乱炖，温上二两小酒什么寒气都驱逐没了！对了，这道菜也叫东北佛跳墙。
食材
1
豆角 10个
2
西红柿 一个
3
土豆 两个
4
辣椒 两个
5
茄子 一个
6
海鲜酱油 一勺
7
陈醋 一勺
8
盐 半勺
9
鸡精 半勺
10
味精 半勺
11
豆油 三勺
方法/步骤
1
先放入豆油，等油烧开把一股脑全食材全放进锅里，最好是大生铁锅。然后等着。。
2
大家注意，在野外野餐时候盖好锅盖。免得香气四溢把狼招来。
3
等锅里的菜都炖的烂糊了，就可以吃了。
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