“美味特别,相信小朋友们很喜欢吃。”
食材
1
松花蛋切碎 1个
2
鸡蛋 3个
3
熟蛋黄切碎 1个
4
盐 少许
5
食用油 少许
方法/步骤
1
鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋清里加入少许盐增加底味。
2
. 深盘用锡纸包起来,倒入鸡蛋清
4
水开后大火上锅蒸8分钟。
5
这是蒸熟的样子,蛋白全部凝固变白
6
倒入打散到蛋黄,继续蒸5分钟。
7
这是蒸熟的样子。去除倒扣脱模,切块即可食用
注意事项
还可以用生抽和红醋调个料汁,蘸着吃。
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