菠菜炒鸡蛋 鸡蛋中含有大量的蛋白质、铁、钾等人体所需要的矿物质,菠菜中含有β胡萝卜素和铁。此菜具有健胃提神，补精益气。老少皆宜等特点
食材
1
鸡蛋 2个
2
菠菜 300g
3
盐 适量
4
花生油 适量
方法/步骤
1
将菠菜择洗千净，切碎。
3
将鸡蛋下油锅炒熟盛出。
4
锅留底油烧热，下菠菜炒熟，加入炒好的鸡蛋拌匀，调味盛出即可。
注意事项
图片来自网络
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