这是紫菜蛋花汤的“干吃”版本，一整个紫菜蛋饼，三餐均可使用。
食材
1
鸡蛋 2只
2
紫菜 50g
3
食盐 5g
4
植物油 10g
方法/步骤
1
准备两个鸡蛋，紫菜撕一小块冷水泡软。
2
鸡蛋加盐打散，可以多放一点盐调味。
3
泡好的紫菜挤干水分，倒入蛋液混合。
4
锅里油热，倒入蛋液煎成型即可。
5
煎好起锅即可。
总结
1、准备两个鸡蛋，紫菜撕一小块冷水泡软。2、鸡蛋加盐打散，可以多放一点盐调味。3、泡好的紫菜挤干水分，倒入蛋液混合。4、锅里油热，倒入蛋液煎成型即可。5、煎好起锅即可。
注意事项
1
鸡蛋和紫菜本身都有鲜味，不用加味精鸡；类的提鲜调料。
2
煎的时候要开小火。