妈妈今天包小笼包，我在一旁仔细学习。
食材
1
白面 800克
2
猪肉丁 500克
3
芹菜 4根
4
酵母 5克
5
花椒面 10克
6
干姜面 10克
7
蚝油 5ml
8
葱丁 随意
9
盐 足量
方法/步骤
1
一碗白面加入5克酵母，温水和面，和成光滑面团，放置至2倍大；
2
芹菜切成丁，加盐析出水分；
3
处理好的芹菜与猪肉放置在一起，加入熟油，葱丁，干姜面，花椒面，蚝油，盐拌匀；
4
将处理好的面擀成饺子皮大小，略厚；
5
将面皮与馅包成包子。
注意事项
皮不要擀的太薄
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