芹菜有降血脂的功效，故而适宜有高血脂，高血压的人群
食材
1
芹菜 适量
2
五花肉 适量
3
郫县豆瓣酱 适量
4
盐 适量
5
生姜 适量
6
料酒 适量
7
酱油 适量
8
鸡精 适量
9
大蒜 适量
10
大葱 适量
11
干辣椒 适量
12
食用油 适量
方法/步骤
1
备好食材
2
五花肉洗干净切薄片，放在容器里加入 料酒、盐、酱油 腌制半小时
3
芹菜斜切片段，葱切段，大蒜切片，姜切片，干辣椒两个洗净 备用
5
加上葱段，调味，放点 十三香，鸡精，盐，翻炒均匀，香喷喷的芹菜炒肉出锅了
注意事项
煸炒五花肉时要掌握火候，不要炒焦了
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