鱼，不仅味美，而且营养。
食材
1
鱼肉 400克
2
豆腐 350克
3
盐 1勺
4
蒜米 20克
5
茶籽油 15克
6
芹菜 30克
7
麻辣汁 2勺
8
胡椒粉 5克
9
鸡精 2克
10
生抽 20克
11
孜然粉 5克
方法/步骤
1
食材
2
豆腐切丁，鱼切片，切点蒜米，芹菜
3
豆腐切丁用盐入味
4
鱼撒上盐，淋上生抽，孜然粉入味
5
备麻辣汁
6
蒜米炒香
7
下入豆腐
8
炒片刻
9
放清水
10
调进麻辣汁
11
喜欢更辣的多放一勺
12
再放点盐
13
煮二分钟
14
倒进鱼肉
15
淋点生抽再次烧开
16
放点生粉水
17
撒上鸡精，芹菜或香葱，胡椒粉
18
出锅
注意事项
辣椒可以视个人而定，不吃辣的不放辣椒汁。