肥而不腻让人大块朵颐的红烧肉，再加一点豆干也是锦上添花，嘿好吃哦。做法如下：
食材
1
五花肉 1袋
2
豆干 三块
3
葱 几段
4
姜 几片
5
八角 2个
6
冰糖 适量
7
生抽 适量
8
老抽 适量
方法/步骤
1
准备以上食材，下图入镜的是部分食材。
2
锅中放几片姜，将五花肉焯水，沥干后待用。
3
锅中倒少量油，放葱姜爆香后，加入五花肉翻炒至表面微黄，再加入拍碎的冰糖翻炒一下。
4
加入温水，加生抽 老抽，放八角。大火烧开后转小火。炖大概二十多分钟。
5
加入洗净切好的豆干，后再炖十几分钟，然后拿掉锅盖，大火翻炒收汁，一锅美味的豆干红烧肉就做好啦。
注意事项
1
加入冰糖后翻炒时间不宜过长，不然会有苦味。
2
红烧肉跟很多食材都可以搭配，像卤蛋呀什么的，以后有机会再写吧。