男朋友超级喜欢吃辣,最近他不怎么爱吃饭,我就想到做个辣酱试试~
食材
1
辣椒 50个
2
牛肉丁 500克
3
蒜末 一头
4
大料包 一个
5
姜末 三勺
6
豆瓣酱 四勺
7
甜面酱 四勺
8
熟花生 两把
9
酱油 四勺
10
葱 两段
方法/步骤
1
牛肉切成一厘米见方的丁
2
小米辣切碎,喜欢吃辣的可以加点滕州丑椒碎,超级辣
4
放入豆瓣酱、甜面酱、耗油、酱油翻炒。
5
一、放入熟花生碎(芝麻) 二、盛出后另起锅,加热油后倒在辣酱上,可以加长保质期,装入干净无水的瓶子,冷藏保存可一周左右。
6
开饭啦~
注意事项
花生要那种脆脆的。牛肉一定要放牛腱肉。会有嚼劲。辣椒可以多种混合。我为了好看只放了一种辣椒。